Interview mit Sabine Preuten von Pastissima Neulich ist mir ein Buch aus dem Jahr 2000 über Frauen in Dortmund in die Hände gefallen, in dem die erste Dortmunder Nudelproduktion „Pastissimia“ vorgestellt wurde. 1997 eröffnete Sabine Preuten die Manufaktur und machte ihr Hobby zum Beruf. Gut 20 Jahre später existiert diese Nudelproduktion noch, auch wenn Pastissima … Erste Dortmunder Nudelproduktion weiterlesen
